1. Food emulsion and foams: Interfaces, interactions, and stability
پدیدآورنده : / edited by E. Dickinson and J.M. Rodriquez Patino
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : Emulsion,Food
رده :
TP156
.
E6F622
1999